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С. А. Бредихин
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Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
С. А. Бредихин и др.
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Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
С. Т. Антипов и др.
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Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
С. А. Бредихин
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Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
С. Т. Антипов и др.
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Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
С. А. Бредихин и др.
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Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
В. Н. Андреев и др.
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Технологическое оборудование переработки молока
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Научные основы производства рыбопродуктов
С. А. Бредихин и др.
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Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
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Процессы и аппараты пищевой технологии
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Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
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Среднее профессиональное образование (Лань)
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
von 10,31 €
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
von 17,08 €
Высшее образование (Лань)
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
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Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
von 18,73 €
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
von 13,18 €
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
von 18,06 €
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
von 22,52 €
Научные основы производства рыбопродуктов
von 5,56 €
Технологическое оборудование переработки молока
von 15,50 €
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
von 12,27 €
Процессы и аппараты пищевой технологии
von 9,88 €
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