Lilia Chmileva
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Wussten Sie schon...
Mitglied der LitRes-Familie werden und so die Umwelt schützen
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Auto-ReaHörprobe anhören
Hörbuch als Geschenk zur Textversion
Als beendet markieren
Wie Sie das Hörbuch nach dem Kauf hören können
Sie können ein Buch nicht als einzelne Datei herunterladen, aber Sie können es in unserer App oder online anhören.
- Dauer: 38 Std. 04 Min. 42 Sek.
- Kategorie: Fremdsprachige Lehrbücher, Kochen
Buchbeschreibung
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 0+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 20 November 2021
- Dauer:
- 38 Std. 04 Min. 42 Sek.
- Übersetzer:
М. В. Орьева
- Sprecher:
Авточтец
- Copyright:
- TTS
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни — Lesen Sie kostenlos online einen Ausschnitt des Buches. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
Оставьте отзыв
Отзывы 1