Основной контент книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Automatischer Vorleser
Buchdauer 38 Std. 04 Min.
2005 Jahr
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Autor
Огюст Эскофье
Vorleser
Авточтец
Über das Buch
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Genres und Tags
Beliebteste zuerst
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Hörbuch Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» — online auf der Website hören. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
20 November 2021Schreibdatum:
2005Dauer:
38 Std. 04 Min. 43 Sek. Übersetzer:
Vorleser:
Rechteinhaber:
TTS
Bewertungen, 1 Bewertung1