Основной контент книги Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
Audio
Hörbuch

Buchdauer 27 Min.

2020 Jahr

16+

Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс

€2,65

Über das Buch

Этот текст – сокращенная версия книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

О книге

Ежегодно средний американец съедает около 15 килограммов сыра и 71 килограмм сахара. Ежедневно потребляет около 8500 миллиграммов соли, что вдвое больше рекомендованного количества. Все это находится в переработанных продуктах, которые приносят производителям более триллиона долларов в годовом объеме продаж. Майкл Мосс, лауреат Пулитцеровской премии, рассказывает, как мир дошел до такой жизни. Глубокое журналистское расследование приводит в лаборатории крупнейших пищевых корпораций, где химики вычисляют «точку блаженства» сладких продуктов и находят изощренные маркетинговые приемы продаж. Книга – лауреат премии фонда Джеймса Бирда, названа бестселлером № 1 по версии The New York Times, входит в топ лучших книг года по версии журналов The Atlantic, Men’s Journal, Publishers Weekly.

Зачем слушать

• Ознакомиться с результатами исследований, которые показывают, как еда влияет на человека.

• Понять, почему мы становимся зависимыми от сахара, соли и жира.

• Избавиться от вредных пищевых привычек раз и навсегда.

Об авторе

Майкл Мосс – американский журналист, репортер The New York Times. Преподавал в Колумбийском университете. Дважды, в 1999 и 2006 годах, становился финалистом Пулитцеровской премии, а в 2010 году стал ее лауреатом. Сотрудничал с крупнейшими изданиями США – The Wall Street Journal, Newsday и The Atlanta Journal-Constitution. Занимаясь журналистским расследованием, обнародовал засекреченные корпоративные и правительственные записи. Его труды изменили правила тестирования продуктов на уровне закона.

Alle Rezensionen anzeigen

Мало. Хотелось получить выжимку книги, так как пару лет назад прочитала оригинал и хотелось освежить информацию. Вместо выжимки книги продали выжимку выжимки на 27 минут

отличное ревью, тем более что и название говорящее. основные идеи отражены достаточно объемно. тем кому кажется что тут мало, явно преувеличивают

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Hörbuch Smart Reading «Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс» — im MP3-Format herunterladen oder online hören.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
25 April 2020
Schreibdatum:
2020
Dauer:
27 Min. 56 Sek.
Download-Format:
Podcast
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 2 Bewertungen
1x