Zitat aus dem Buch "Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья"

Очень многим из нас, похоже, нужен козел отпущения. Мы не хотим слышать, что наша любимая еда вредна просто из-за своего питательного состава.