Товароведение

Товарный менеджмент. Учебное пособие для вузов

Товарный менеджмент. Учебное пособие для СПО

Химия пищевых продуктов

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО

Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров

Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

Управление качеством

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

Физико-химические методы исследования

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Организация коммерческой деятельности

Коммерческая деятельность

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО

Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник

Товары для строительства, отделки и оборудования помещений. Лабораторный практикум

Физико-химические методы анализа

Корпоративные финансы санаторно-курортных и торговых организаций

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов