Serie «Мясо. Секреты, правила, рецепты»

Серия «Мясо. Секреты, правила, рецепты» – ваш проводник в мир идеального вкуса, где главную партию исполняют сочные стейки, ароматные кебабы и румяная птица. Откройте для себя искусство приготовления мяса от настоящих профи, превращающих каждый прием пищи в кулинарный праздник. Эта серия – настоящая энциклопедия для гурманов и любителей барбекю, где каждая книга посвящена виртуозному освоению огня и специй. Александр Бон, ведущий утреннего шоу «Подъемники» и признанный мастер, в книге «Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона» выходит далеко за рамки стейков, предлагая безупречные рецепты свиных ребрышек, запеченной курицы, говяжьей голяшки и изысканного рулета из лосося, дополненные гарнирами и супами. А в книге «Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов» вас ждет погружение в мир трендовой уличной еды: вы освоите все тонкости приготовления сочных, полезных и невероятно аппетитных кебабов дома в духовке или на дачном гриле. Серия выделяется благодаря практическим советам от экспертов, проверенным рецептам на любой случай и детальному разбору инструментов и техник, которые раскрывают истинный вкус мяса. Если вы цените качественную гастрономическую литературу и мечтаете поражать близких и гостей своими кулинарными подвигами, эти книги станут вашими незаменимыми помощниками. Погрузитесь в мир «Мясо. Секреты, правила, рецепты» – где каждый рецепт ведет к победе, а главный трофей – это восторг тех, кому вы приготовите очередной шедевр!