Летний апокалипсис, или всё о яблоках

Какая часть яблока самая полезная? Как правильно мыть яблоки? Воск на яблоках – вреден, или можно есть? И почему яблоки темнеют на срезе через час-другой? Самые популярные вопросы осветил микробиолог Евгений Плисов.