Всероссийская перепись фермеров СВОЁ
Über den Podcast
Всероссийская государственная телерадиокомпания совместно с Россельхозбанком представляют проект национального масштаба – «Всероссийская перепись фермеров „Своё“.
Genres und Tags
Историю основания фермы и создании молочного цеха; технологии производства и ассортименте продукции, а также способах реализации производимой продукции рассказала владелица КФХ «Галина Ферма».
«Коза Ностра» – это частное фермерское хозяйство в экологически чистом регионе России (Талдомский район Московской области), основанное в 2009 году. Ферма занимается разведением коз под постоянным контролем штатного ветеринара, – начал свой рассказ Алексан Асатрян, директор фермы.
К креативной индустрии относится творческая индустрия – это дизайн, кино, анимация, компьютерные игры и т.д. В этом случае мы говорим про реализацию творческого потенциала. На основе именно творческого потенциала человека создаются продукты или услуги, – рассказывает Екатерина Черкес-заде, директор университета креативных индустрий Universal University. Екатерина рассказала о конкурсе "Культурная инициатива / Лидерство в креативных индустриях" и его проектах.
О здоровом питании
Еженедельно мы встречаемся с участниками проекта «Своё» с Андреем Даниленко», благодаря которому знакомимся с сельхозпредприятиями и фермерскими хозяйствами. И сейчас сегодня подвели некоторые итоги года. Говорили о воронежском мясе, правильных стейках и чугунных сковородах, а также о правильных бокалах, культуре пития и «Абрау-Дюрсо».
Как обстоят дела со взаимодействием между торговыми сетями и фермерами? Как небольшим сельхозпроизводителям возможно попасть на прилавок? Какие необходимые этапы проверки продукции существуют перед доступом в широкую продажу? С какими трудностями сталкиваются фермерские хозяйства и на какую помощь могут рассчитывать? На эти и другие вопросы ответил Сергей Юрьевич Беляков, президент АКОРТ (Ассоциации компаний розничной торговли), бывший заместитель министра экономического развития Российской Федерации.
Группа компаний "Заречное" производит бренды «Заречное» и «Праймбиф». О реализации продукции, технологии производства, контроле качества на предприятии, PRIMEBEEF Academy в Москве, рассказал Илья Ниценко, заместитель гендиректора по развитию группы компаний "Заречное". Также Илья поделился рецептом правильного стейка.
Основное направление деятельности Группы компания «Дамате» – производство индейки, растениеводство, молочное животноводство и переработка молока. О технологии и инновационных методах производства; стратегии развития бизнеса; географии реализации продукции и производимых брендах – Дарья Лащенко, зам. директора по маркетингу ГК «Дамате».
Группа компаний "Эфко" создана в 1994 году в городе Алексеевка Белгородской области. Двумя годами позже производство было переориентировано на выпуск подсолнечного масла, бутилированная продукция получила торговую марку "Слобода". Об основных направлениях деятельности, о технологиях и инновационных методах производства рассказывает региональный коммерческий директор "Эфко" (Белгородская область) Игорь Владимирович Юровский.