Картофель – второй хлеб

26 августа 1770 года в журнале "Труды Императорского Вольного Экономического Общества" вышла первая в нашей стране научная статья о картофеле. О таком привычном сегодня картофеле рассказал диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург и агрожурналист, биолог, агроном Михаил Воробьев, и шеф-повар Антон Сальников дал пару простых рецептов.