Что нужно знать будущим владельцам франшиз ресторанов и кафе

Сегодняшний выпуск — мастер-класс для всех, кто хочет открыть ресторан или кафе по франшизе. Как выбирать франчайзера? Какие непредвиденные затраты могут поджидать? Чему нужно обучиться перед открытием заведения и зачем закрывать штатное расписание на 140%? На эти и другие вопросы сегодня ответит Андрей Пикин, руководитель франчайзинга Muglerest. Спонсор сезона — франшиза грузинского ресторана «Хачапури Марико́». Открой частичку Грузии в своем городе. Реклама LjN8JuLWH Команда: Ведущий — Илья Терновой; Редактор — Алина Исаева; Продюсер — Елизавета Опарина; Монтаж — Илья Коваленко; Проджект-менеджер — Сергей Паксюткин.