«Еда должна вызывать желание вплоть до сексуального». Как питаться правильно и с удовольствием

Как меняется представления о здоровой еде? Актуальны ли еще авокадо и кейл? И почему будущее за мясом из пробирок, насекомыми и продуктами в тюбиках? Мы говорим об этом с основательницей компании по производству ЗОЖ-попкорна Holy Corn Алисой Басыровой и шеф-поваром Иванов Дубковым.

В этом выпуске:

– Как найти баланс между пользой и эмоциями в еде? Какие продукты полезны на 100%, а какие – просто на хайпе?

– Вегетарианство, веганство, голодание. Что известно о пользе и вреде этих практик? И как найти свой путь в еде?

– Кузнечики, личинки мух, искусственное мясо. Какой будет еда в ближайшем будущем?