Новинки итальянской кухни в Калининграде

Пока некоторые заведения годами подают одни и те же блюда, другие стремятся развиваться и регулярно обновляют меню. У каждого подхода есть свои достоинства и недостатки. Из первых никогда не пропадут любимые блюда, зато во вторых всегда можно попробовать что-то новое и интересное. К зимнему сезону об обновлении задумались многие рестораны. Что приготовили итальянски заведения Калининграда? В новом выпуске «Питательной среды» рассказывает главный редактор журнала «Балтийский Бродвей», гастрономический обозреватель Ольга Орлова.