Der Podcast wird noch aufgenommen
Основной контент книги Голодные люди
Podcast

0+

Голодные люди

5,0
2 bewertungen
Der Podcast wird noch aufgenommen

Über den Podcast

Все праздники и важные события в жизни связаны с определенными блюдами. Но почему в день рождения принято есть именно торт, на поминки – печь блины, а на свадьбе – кусать каравай?

В новом сезоне Настя Боброва и Аня Романенко обсуждают традиции и ритуалы, связанные с едой. А фольклористка Надежда Рычкова помогает понять, какие смыслы скрываются за этими традициями

Verfügbar:
46 Ausgaben
Letzte Aktualisierung:
24 Juni 2025
Was ist ein Podcast?
46
24 июня 2025
(0)

Mi amore, espresso macchiato, por favore!


В финальном эпизоде сезона отправляемся в Италию, чтобы выяснить, почему единой итальянской кухни не существует, а паста альфредо и спагетти с фрикадельками — американские выдумки. Вместе с Локустой Кьярой и Анной Синицей разбираемся, как региональный патриотизм влияет на местные рецепты, почему капучино не пьют после полудня и как итальянцам удаётся много есть и прекрасно выглядеть. 


Telegram-канал Кьяры об итальянском языке: https://t.me/basilicoitaliano 


YouTube-канал Анны о Риме и Италии: https://youtube.com/@gidporimu 


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  


45
17 июня 2025
(0)

ШОК! Майя предсказали вкусный выпуск. 


Плывём в Мексику, чтобы узнать, что едят «трушные» мексиканцы, зачем воруют подсвечники и почему закусывают насекомыми. А помогает нам Виктория Дим, автор книги «SEX-MEX. Мексиканская кухня», сомелье и профессиональный дегустатор шоколада. 


Телеграм-канал Виктории о вине и шоколаде: https://t.me/salonpv 


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  


44
10 июня 2025
(0)

Британское наследие, ненасилие к картошке и одна чистая рука. 


Отправляемся в Индию, чтобы разобраться в мифах о кухне страны, подарившей нам цифры, шахматы и Болливуд. А помогает нам индиец Сидхант Тивари, сооснователь бистро «Чакраборти».


Бистро «Чакраборти»: https://vk.com/chakrabortybistro


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 

43
3 июня 2025
(0)

Вот они слева направо: пибимпаб, кимпаб, кимчи, токпокки и бульдак. 


Летим в Южную Корею, чтобы разобраться во вкусовых оттенках и пищевых традициях страны кейпопа, дорам и Hyundai Solaris. А помогает нам Ирина Моисеенко, автор канала «Не кимчи единым», и кореянка Джу Ён. 


Канал Ирины о корейской еде: https://t.me/ohmyhanshik


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox   

42
27 мая 2025
(0)

Любимое блюдо Карлсона, семь видов печенья и сюрстремминг. 


В первом эпизоде нового сезона ведущие отправляются в Швецию, чтобы вместе с филологом Игорем Мокиным разобраться, как климат, культура и простые бытовые привычки формируют гастрономические традиции страны.


Страница Игоря Мокина с материалами по Скандинавии: https://arzamas.academy/authors/667 


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox   


41
26 мая 2025
(0)

В прошлом сезоне мы говорили о традиционной русской кухне и связанных с ней ритуалах, а теперь отправляемся в кругосветку! 


Настя Боброва и Аня Романенко расскажут, что едят на разных континентах и какая история за этим стоит. А помогут им местные жители и кулинарные эксперты.


Наша первая остановка — Швеция. Поговорим о тех самых фрикадельках, тако по пятницам и вонючей рыбе. Подписывайтесь на «Голодных людей» на любимой аудиоплатформе, чтобы ничего не пропустить. 


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 


Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox  


40
24 сентября 2024
(0)

Мы поговорили про знаменательные события в жизни человека — но остались ведь и календарные праздники. Что на самом деле ели на масленицу? Зачем в четверг в печи обжигали соль? Почему до яблочного спаса нельзя есть яблоки? 


Телеграм-канал ВкусВилла: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox

39
17 сентября 2024
(0)

Родился, женился и… умер. В четвертом эпизоде говорим о похоронах и поминках. Почему кутья — это мертвая еда? Зачем перед смертью готовили блины? Что будет с умершим, если на похоронах есть вилкой? 


Телеграм-канал ВкусВилла: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 

38
10 сентября 2024
(0)

Невеста без места, жених без куска. В третьем эпизоде изучаем свадебную еду! Что раньше кричали вместо «горько»? Как с помощью потного хлеба приворожить жениха? И почему невеста — это курица? 


ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 

37
3 сентября 2024
(0)

Где родился — там и... угостился. Во втором эпизоде обсуждаем пищу и обряды, связанные с появлением на свет. Почему главным блюдом новорождённых была каша? Чем день рождения отличается от именин? И как теперь называют повивальных бабок?

А ещё разбираемся, когда появилась традиция задувать свечи на торте в день рождения, и читаем истории слушателей о том, что они обязательно делают, становясь на год старше.


Телеграм ВкусВилла: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 

Audio
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 104 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,4 на основе 711 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 54 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 271 оценок
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Altersbeschränkung:
0+
Verfügbar:
46 Ausgaben
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
18 September 2024
Verleger:
VkusVill
Rechteinhaber:
Автор, VkusVill