Konservenproduktion

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Ernährungsindustrie
Konservenproduktion
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Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для СПОНиколай Зуев
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Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья. Учебное пособие для вузовГеннадий Иванович Касьянов и др.
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Бомбезные заготовки на зимуАна Гри
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Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова и др.
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Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПОМ. Г. Магомедов
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Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО
С. Н. Максимова и др.
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Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов. Учебное пособие для СПО
Н. В. Долганова и др.
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Основы консервирования и технохимконтрольЛ. П. Доброскок и др.
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