Основной контент книги Питание и долголетие
Text

Buchdauer 674 Seiten

2011 Jahr

16+

Питание и долголетие

livelib16
3,8
7 bewertungen
€2,69

Über das Buch

В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen

Жорес Медведев заинтересовался связью питания и старения, прочитав первые книги по геронтологии, «Этюды оптимизма» Ильи Мечникова и «Продление жизни» Александра Богомольца. Как ученый-биолог он думал над этой темой много лет, что само по себе уже делает эту книгу не пустым размышлением, а выверенным научно-популярным трудом.

На страницах «Питания и долголетия» читатель сможет осознать преимущества сбалансированной и разнообразной диеты. И навсегда разуверится в том, что о своем рационе не стоит задумываться.

Замечательная книга! Автор простым языком раскрывает тему питания с разных сторон - говорит о химическом составе разных продуктов питания, их формировании в ходе эволюции, роли и/или вреде для здоровья. Мне особенно понравилось, что автор много рассказывает об устройстве фармацевтической промышленности в разных странах и даёт много конкретных примеров раскрутки того или иного препарата/вещества, основанных на непроверенных научных данных о его пользе и каждый случай заставляет задуматься. Каждую главу хочется цитировать почти полностью. Считаю книгу обязательной к прочтению для всех.

отличный труд. читается легко, понятливо. может послужить отправной точкой для изучения новых направлений в зож. вобщем респект

отличный труд. читается легко, понятливо. может послужить отправной точкой для изучения новых направлений в зож. вобщем респект

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

В пожилом возрасте интенсивный окислительный обмен, непосредственно связанный с физической активностью людей,

Buch Жореса Медведева «Питание и долголетие» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
29 Februar 2012
Schreibdatum:
2011
Umfang:
674 S. 175 Illustrationen
ISBN:
978-5-9691-0513-3
Verleger:
Rechteinhaber:
ВЕБКНИГА
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,3 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 6 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 3 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 3,7 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 18 оценок