Bücher ähnlich wie "Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы", З. В. Василенко

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
€3,02
Биология. 10 – 11 класс. Базовый уровеньВладимир Борисович Захаров u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
€6,67
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия Яблокова u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,1 на основе 7 оценок
€21,81
ОГЭ. Химия в таблицах и схемах. 8-9 классыЕ. В. Савинкина u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 13 оценок
€1,44
1000 алкогольных напитков и коктейлейОльга Бортник
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
€3,15
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
€4,23
Проектирование объектов общественного питанияЗ. В. Василенко u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
€1,88
Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособиеИрина Самулевич
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
€9,21
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССПКонстантин Кривошонок
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
€16,96
Проектирование предприятий питанияО. Я. Кольман u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
€1,88
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностейВиктория Карпухина
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
€5,44
Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых экспериментов до модной классикиСофия Мари Джонсон
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
€2,41
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусствоАдам РоджерсПеревод Ольга Лобачева
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 13 оценок
€6,65
ОГЭ. Химия. Большой сборник тематических заданий для подготовки к основному государственному экзаменуА. С. Корощенко u.a.
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
€2,65
Кухня СССР. Заготовки в холодильникВалентина Михайловна Ильянкова u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
€2,41
Национальные кухниВильям Похлёбкин
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
€4,23
Лекция 1. «Илья Муромец: богатырь со сложным характером», лекторий «Русские былины»Александра БарковаЧитает Александра Баркова
auf Russisch
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
€3,62
Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. РуководствоИрина Алексеевна Самулевич
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 3,9 на основе 24 оценок
€4,36
Охрана труда. Суровая и беспощаднаяАлександра Сергеевна Сорокина
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
€1,32
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером. 100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкойМарин ГернаПеревод Мария Пшеничникова
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
€7,38
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов светаИрина Чадеева
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 14 оценок
€10,65
Мировая кухня. Карманная книга рецептов
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
€7,50
Кондитерское искусство. От новичка до мастераИнна Сапегина
auf Russisch
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
€8,47
Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. ПолуфабрикатыВалентина Михайловна Ильянкова u.a.
auf Russisch
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
€2,41