寻味历史：食在唐朝

内容简介：

《食在唐朝》寻味历史系列中关于唐代美食的部分，从唐诗、唐传奇、唐代散文与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对唐代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。

作者简介：

王旭，辽宁中医药大学文献研究所研究员、讲师，多年来一直从事古典文献训诂学与古文字研究。曾编译图书《酉阳杂俎》。