Zitate aus dem Buch «Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ)»
По питательности мясо африканского сома лишь немного уступает говядине по содержанию белка на 100 г. – 17,2 г. (в говядине – 18 г.). При этом жира всего 4–5 г., а калорийность – 102 ккал на 100 г. Для сравнения: осетр имеет жирность 10,5 % и 161 ккал на 100 грамм продукта.
€7,64
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
12+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
03 Februar 2021Schreibdatum:
2021Umfang:
42 S. 29 IllustrationenRechteinhaber:
Автор
