Основной контент книги Учебник менеджера пиццерии
Text

Buchdauer 282 Seiten

2021 Jahr

12+

Учебник менеджера пиццерии

€4,33

Über das Buch

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.

Alle Bewertungen anzeigen

Одним из ключевых преимуществ книги является ее систематичный подход к обучению. Она охватывает все этапы бизнес-процесса: от выбора места и разработки меню до управления персоналом и внедрения маркетинговых стратегий. Это делает ее отличным ресурсом для как начинающих предпринимателей в сфере пиццерии, так и опытных менеджеров, стремящихся усовершенствовать свои навыки.


Автор подчеркивает важность практического опыта и внедрения учебных материалов в реальные бизнес-сценарии. Это помогает читателям не только понимать теоретические концепции, но и применять их на практике, что является неотъемлемым компонентом успешного управления пиццерией.


Особое внимание уделено аспектам управления персоналом и обеспечению качественного обслуживания клиентов. Эти разделы книги предоставляют ценные советы по созданию эффективной команды и развитию культуры обслуживания, что существенно влияет на общий успех пиццерий.


Хотя книга ориентирована на менеджеров пиццерий, ее содержание может быть полезным и для предпринимателей в смежных областях, таких как ресторанный бизнес. Она представляет собой комплексный и информативный ресурс, который может послужить основой успешного ведения бизнеса в области пиццерий.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Владимира Давыдова, Евгения Давыдова «Учебник менеджера пиццерии» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
12+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
25 April 2021
Schreibdatum:
2021
Umfang:
282 S. 37 Illustrationen
ISBN:
978-5-532-97122-6
Rechteinhaber:
Автор
Download-Format:
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,6 на основе 18 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 10 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 91 оценок
Готовим на пару
Коллектив авторов
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 46 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 57 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок