Bücher ähnlich wie «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Учебник менеджера пиццерии

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Лучшие пиццы Америки

Учебник пиццайоло

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Японский молочный хлеб

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Черная книга

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

Картофель: вдохновение на тарелке

Кухня СССР. Заготовки в холодильник

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

КОКТЕЙЛИ безалкогольные: Праздничный стол

Лучшие авторские рецепты