Bücher ähnlich wie «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Учебник менеджера пиццерии

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Учебник пиццайоло

Лучшие пиццы Америки

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Черная книга

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку

Японский молочный хлеб

Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера

Соусы по-домашнему