Bücher ähnlich wie «Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2», Виолетта Гвоздовская

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Я управляю рестораном

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Ресторан: работа над ошибками

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль

Учебник ресторатора

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду

Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Сервис здравого смысла

Управление рестораном быстрого питания (частное мнение)

Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера

Школа жизни на подносе. Откровения официантки

Без офиса. Как создать команду энерджайзеров в тапках

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов

Кадры решают все

Барное дело

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта