Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Umfang 231 seite

2021 Jahr

0+

Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€12,86

Über das Buch

Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного стандарта высшего образования. Для обучающихся высших учебных заведений по специальностям: 19.04.03 Продукты питания животного происхождения (магистратура), 19.04.04 Технология продукции и организации общественного питания (магистратура), 36.05.01 Ветеринария.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Степана Юрьевича Веселовского, Валерия Александровича Агольцова «Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
31 Mai 2021
Schreibdatum:
2021
Umfang:
231 S.
ISBN:
9785534147643
Gesamtgröße:
5.6 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
231
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ
Audio
Durchschnittsbewertung 4,6 basierend auf 25 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 0 basierend auf 0 Bewertungen
18+
Text PDF
Durchschnittsbewertung 0 basierend auf 0 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 109 Bewertungen
18+
Audio
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 16 Bewertungen