Bücher ähnlich wie «Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов», В. В. Пеленко

Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствахВалерий Александрович Авроров и др.
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Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовЛюдмила Васильевна Антипова и др.
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Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствияТ. В. Рензяева
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Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузовН. Д. Родина и др.
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Основы проектирования систем менеджмента безопасностиТ. В. Тулякова и др.
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Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПОСергей Сергеевич Цикин
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365 рецептов блюд из рыбы
Сборник кулинарных рецептов
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Мясные салаты и закуски
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200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
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Forester. Большая книга. ГрильВлад Пискунов
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Безупречный стейк. Приготовление от А до ЯАлексей Онегин
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Учимся готовить китайскую кухню
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Бургеры, а еще хот-доги и бейглыВалери Друэ и др.Übersetzung von Ольга Лифинцева
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Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и др.
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Выпечка во всем ее многообразииВалери Друэ и др.Übersetzung von Екатерина Самусенко
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Ржаной хлеб. Азбука пекаряСергей Кириллов
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Генерал ДитятинИван Федорович Горбунов
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Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководствоПол ТомасÜbersetzung von Ольга Ивенская
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Испания. Гастрономическое путешествиеВики Харрис и др.
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Восток – дело вкусное!Зарема Хаджиева
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Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга перваяВлад Пискунов
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Праздничная семейная кухняОльга Герун
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Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Тома Феллер
Übersetzung von Яна Юрышева
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Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страныТинатин Ломинадзе
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