Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
TextPDFUmfang 76 seiten
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
€2,95
Über das Buch
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Genres und Tags
Hinterlassen Sie eine Bewertung
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch В. В. Пеленко, Н. А. Зуева et al. «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021Umfang:
76 S. ISBN:
978-5-8114-7176-8Gesamtgröße:
3.3 МБGesamtanzahl der Seiten:
76Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ
