Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Rezensionen zum Buch «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов», 1 Bewertung

Детально рассмотрены способы холодильной обработки мясопродуктов.

А также потери свойств и качеств при различных видах охлаждения и хранения.

Рекомендую к прочтению.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Umfang:
430 S.
ISBN:
978-5-8114-4942-2
Gesamtgröße:
9.5 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
430
Entwurf
Средний рейтинг 4,5 на основе 52 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 109 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 952 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 324 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,6 на основе 53 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1017 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1730 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 25 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 72 оценок