Zitat aus dem Buch "Профессия повар. Учебное пособие"
Кости таза и окончания трубчатых костей пористые, называются сахарными. В состав их входят вещества, которые, переходя в бульон, придают ему крепость и аромат.
Andere Zitate
€0,64
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
12+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Oktober 2009Umfang:
383 S. 39 IllustrationenISBN:
985-6751-47-0Rechteinhaber:
Мельников И.В.