Основной контент книги Контроль и управление качеством продукции животноводства
Text PDF
Umfang 117 Seiten
2025 Jahr
€6,49
Über das Buch
Представлены теоретические основы контроля и управления качеством продукции животноводства, в том числе молока, молочной продукции с учетом требований стандартов и российского законодательства. Особое внимание уделено вопросам экспертизы качества мяса птицы, говядины, баранины, свинины, продукции кролиководства. Приведены тесты на определение соответствия стандартов качества рыбы и продукции пчеловодства. Для обучающихся по направлению 36.04.02 «Зоотехния», направленностей «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», «Генетика и селекция в животноводстве». Данное издание публикуется в авторской редакции.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Т. А. Хорошайла "Контроль и управление качеством продукции животноводства" — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
03 August 2025Datum der Schreibbeendigung:
2025Umfang:
117 S. ISBN:
978-5-9729-2454-7Gesamtgröße:
1.8 МБGesamtanzahl der Seiten:
117Rechteinhaber:
Инфра-ИнженерияDownload-Format: