Bücher ähnlich wie «Копчение мяса», С. П. Кашин

Копчение рыбы

Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание

Копчение колбасы

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов

Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Как делать колбасы в домашних условиях

Оригинальные блюда из коптильни

Рецепты для казана, барбекю, гриля и мангала

Пицца: 20 замечательных рецептов

Соусы по-домашнему

Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне

Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов

Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке

Советские блюда из мяса, колбасы и копчености

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты

У Жоржа. Вах, мама джан! Гриль, мангал, барбекю

Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно

Куличи, кексы, маффины

Борщи, супы, бульоны. Лучшие рецепты