Основной контент книги Копчение мяса
Text

Umfang 32 Seiten

2014 Jahr

6+

Копчение мяса

4,0
13 bewertungen
€0,32

Über das Buch

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.

Genres und Tags

Text
Средний рейтинг 2,4 на основе 22 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 13 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 13 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 12 оценок
Alle Bewertungen anzeigen

Начнём с плюсов: объясняют про копчение для чайников, которые вообще не понимают в копчении ничего. Также рецепты довольно вкусные и простые, но, в отличие от «интернетных» – они реально работают


Большинство рецептов довольно экзотические, но в то же время немного устаревшие (селитра вместо нитритной соли, например). При этом отсутствуют базовые рецепты (нет рецепта куриной грудки, например). Вообщем, за свою цену – эта книга более чем хорошая.

Рецепты старые, сейчас все по другому и коптильни разные и технология посола, специи тоже отличаются. А силитру, которая в рецептах не используют

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Копчение мяса» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
6+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
14 August 2014
Schreibdatum:
2014
Umfang:
32 S. 2 Illustrationen
ISBN:
978-5-386-07325-1
Herausgeber:
Download-Format:
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 15 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок