Buch lesen: «Ешь и сияй: рецепты для красивой кожи и здорового тела»

1. Зеленый детокс-смузи

Ингредиенты:

Шпинат – 2 горсти

Огурец – 1 небольшой

Зеленое яблоко – 1 шт.

Банан – 1 шт.

Семена чиа – 1 ст. л.

Вода – 200 мл

Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

Вымойте все ингредиенты.

Нарежьте огурец и яблоко крупными кусками.

Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и лимонный сок.

Взбейте до однородной консистенции. Пейте сразу после приготовления.

2. Лосось с овощами на пару

Ингредиенты:

Филе лосося – 150 г

Брокколи – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лимон – 1 долька

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

Приправьте лосося солью и перцем, сбрызните лимонным соком.

Нарежьте морковь кружками, разделите брокколи на соцветия.

Готовьте рыбу и овощи на пару 10-12 минут.

Перед подачей сбрызните овощи оливковым маслом. Подавайте всё вместе.

3. Салат из авокадо, киноа и граната

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Зерна граната – 3 ст. л.

Руккола – 2 горсти

Оливковое масло – 1 ст. л.

Сок лайма – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.

Нарежьте авокадо кубиками.

Смешайте киноа, авокадо, зерна граната и рукколу.

Заправьте оливковым маслом, соком лайма и посолите.

4. Чиа-пудинг с кокосовым молоком и ягодами

Ингредиенты:

Семена чиа – 3 ст. л.

Кокосовое молоко – 200 мл

Мед – 1 ч. л. (по желанию)

Ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г

Приготовление:

Смешайте чиа, кокосовое молоко и мед. Перемешайте.

Оставьте в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь).

Перед подачей добавьте свежие ягоды.