Rezensionen zum Buch "Мексиканская кухня шаг за шагом", 1 Bewertung

Пришла очередная неделя моего кулинарного челленджа, и встречаю ее я с родиной кукурузы – Мексикой. В книге, не считая рецептов, можно узнать: • географическую и историческую справку • о кулинарных истоках • о гастрономических регионах • об основных продуктах • о рационе доколумбийской Мексики • о традиционных праздниках • о блюдах из насекомых • о традиционной посуде • о главном элементе гастрономии Мексики – кукурузе • виды тортильи • о кулинарной революции • виды чили • о текиле • о мексиканских напитках • о шоколаде и его видах o-o.jpeg В книге традиционно 96 мелованных страниц, 11 основных и 11 дополнительных рецептов (по 2 десерта в каждом) разбитых и проиллюстрированных пошагово. На этой неделе я выбрала 2 блюда для готовки вместо одного, как обычно, и выбор мой пал на кесадильяс и рыбу по-веракрусски. Первыми я готовила кесадильяс, сделала по рецепту 2 вида: с сыром и омлетом с колбасой и луком, получилось вкусно и не сложно. Я бы хотела повторить еще раз это блюдо, но уже с другими начинками.

o-o.jpeg

o-o.jpeg Второй готовила рыбу, и вышло действительно мексиканское блюдо – очень острое, прям огонь. Я использовала хек, т.к. можно любую белую рыбу, а все остальное по рецепту, на удивление я нашла без проблем перец халапеньо и каперсы (тут вообще повезло, последнюю баночку забрала). У меня немного не такой соус получился, т.к. помидоры не такие красные, все-таки зима, и не сильно густой, немного больше воды налила, чем нужно, но на вкус, я думаю, получилось как надо. В целом я очень довольна результатом.

o-o.jpeg
Bewertung von Livelib.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
€1,63

Genres und Tags

Altersbeschränkung:
12+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Februar 2014
Datum der Schreibbeendigung:
2013
Umfang:
98 S.
ISBN:
978-84-15481-68-3
Gesamtgröße:
24 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
98
Rechteinhaber:
Медиа Плюс
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 15 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 42 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 12 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text, Audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Text, Audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок