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Mehlherstellung
Andrea Hartwig
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Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung

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Größe: 355 S.
Kategorie: Mehlherstellung Bearbeiten

Buchbeschreibung

Expertenwissen für jedermann: Diese Auskopplung aus dem «Handbuch der Lebensmitteltoxikologie» beschreibt umfassend und kompetent heute verwendeten Methoden und Verfahren der Lebensmittelüberwachung.

Detaillierte Informationen

Altersbeschränkung:: 0+

An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:: 28 September 2018

Größe:: 355 S.

ISBN:: 9783527653041

Gesamtgröße:: 3 MB

Gesamtzahl der Seiten:: 355

Seitengröße:: 170 x 240 мм

Lektoren:: Andrea Hartwig, Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel

Verleger:: Wiley

Copyright:: John Wiley & Sons Limited

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