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Основной контент книги Edible and Medicinal Mushrooms
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Edible and Medicinal Mushrooms

Technology and Applications
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Über das Buch

Comprehensive and timely, Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications provides the most up to date information on the various edible mushrooms on the market. Compiling knowledge on their production, application and nutritional effects, chapters are dedicated to the cultivation of major species such as Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Agaricus subrufescens, Lentinula edodes, Ganoderma lucidum  and others. With contributions from top researchers from around the world, topics covered include:

Biodiversity... 

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
07 Juli 2018
Umfang:
603 S.
ISBN:
9781119149422
Gesamtgröße:
33 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
603
Verleger:
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