Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
Text PDF

Umfang 256 Seiten

0+

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности

Lesen Sie nur auf Litres

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€5,61

Über das Buch

В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические требования к проектируемому продукту, вопросы компьютерного моделирование производственного плана и плана организации транспортировки сырья и продуктов питания, анизотропность продуктов и биотемодинамическая оценка структурированности продуктов питания. В каждой главе приведены примеры решения поставленных задач. В конце каждой главы пособия приведены вопросы и задания для закрепления изучаемого материала. Для самостоятельного изучения вопросов приводится список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно для аспирантов, научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами моделирования производственных процессов, проектирования продуктов питания функционального назначения.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Umfang:
256 S.
ISBN:
978-5-8114-1984-5
Gesamtgröße:
7.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
256
18+
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 61 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 26 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1013 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,7 на основе 74 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,3 на основе 42 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Entwurf, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 40 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 979 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5211 оценок