Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Виноград. Основы технологии хранения
Text PDF

Umfang 239 Seiten

0+

Виноград. Основы технологии хранения

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€7,31

Über das Buch

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях контролируемой атмосферы. Приведены данные о развитии эпифитной микрофлоры на гроздях винограда при хранении в зависимости от состава газовой среды. Даны рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Книга рассчитана на студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и на специалистов, занимающихся производством столового винограда.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch М. Г. Магомедова «Виноград. Основы технологии хранения» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Umfang:
239 S.
ISBN:
978-5-8114-6364-0
Gesamtgröße:
4.7 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
239
Entwurf
Средний рейтинг 5 на основе 138 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 989 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 196 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 168 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 143 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1784 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 117 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 395 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 698 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5191 оценок