Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Виноград. Основы технологии хранения
Text PDF

Buchdauer 239 Seiten

0+

Виноград. Основы технологии хранения

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€7,05

Über das Buch

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях контролируемой атмосферы. Приведены данные о развитии эпифитной микрофлоры на гроздях винограда при хранении в зависимости от состава газовой среды. Даны рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Книга рассчитана на студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и на специалистов, занимающихся производством столового винограда.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch М. Г. Магомедова «Виноград. Основы технологии хранения» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Umfang:
239 S.
ISBN:
978-5-8114-6364-0
Gesamtgröße:
4.7 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
239
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 914 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 985 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 364 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 135 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 31 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,8 на основе 455 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 86 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 449 оценок