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Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
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Umfang 240 Seiten

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Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум

5-е изд., стер.
Autoren
В. В. Пронин,
С. П. Фисенко
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Über das Buch

В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», слушателей ФПК.

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Umfang:
240 S.
ISBN:
978-5-8114-8126-2
Gesamtgröße:
8.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
240
Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ