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Основной контент книги Яичное птицеводство. Учебное пособие для вузов
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Umfang 275 seiten

2023 Jahr

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Яичное птицеводство. Учебное пособие для вузов

Издание третье, стереотипное
Autoren
А. Л. Штеле,
а. к. османян
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€4,18

Über das Buch

В книге рассмотрены все звенья технологического процесса производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения обогащенных яиц с заданными свойствами. В рамках учебной программы приведены основные сведения о яичной продуктивности и качестве пищевых яиц, яичных и мясо-яичных породах, по инкубации яиц. Излагаются генетические основы селекции, приводятся методы выведения линий и кроссов, особенности селекционно-племенной работы в яичном птицеводстве; даны рекомендации по кормлению, выращиванию и содержанию яичных пород кур, применению современного технологического оборудования. В отдельной главе описана технология производства перепелиных яиц.

Рекомендуется для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния» и для студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021
Schreibdatum:
2023
Umfang:
275 S.
ISBN:
978-5-507-47843-9
Gesamtgröße:
2.9 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
275
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