Bewertungen des Buchs "Товароведение однородных групп продовольственных товаров", Rezensionen des Buchs von Коллектив авторов, Bewertung in der Litres-Bibliothek

21 Mai 2019

То что необходимо любому человеку который работает с продуктами. Простой, доступный язык, коротко и все по делу. Со ссылками на современные стандарты!

3 August 2018

Содержание книги будет полезно не только специалистам, но и студентам, обучающимся по торговым профессиям и специальностям. написана доступным языком. Рассмотрены товароведные характеристики всех групп пищевых продуктов, приводятся ссылки на стандарты и технические условия.