Основной контент книги Лучшие блюда мировой кухни
Text

Umfang 173 Seiten

2013 Jahr

0+

Лучшие блюда мировой кухни

Autor
коллектив авторов
4,0
8 bewertungen
livelib16
2,5
4 bewertungen
€2,21

Über das Buch

В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты – здесь каждый найдет что-то себе по вкусу.

В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen
Хорошая опорная подборка рецептов

Подборка рецептов очень неплохая, представлены все основные кухни и наиболее широко известные блюда, рецепты в ресторанном стиле.

4 а не 5 по следующей причине:

Из раздела итальянской кухни (это единственное, о чем могу более или менее обоснованно судить):

рецепты больше всего напоминают рецепты с мастер-классов в отрыве от мастер-классов: следуйте им полностью, и у вас точно не получится блюда картинке. Вроде бы, все есть, но без дополнительной теоретической подготовки вы сами не сделаете так же. Для меня показателен рецепт тирамису: крем будет жидким, а не таким, как на картинке

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Коллектива авторов «Лучшие блюда мировой кухни» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
28 April 2015
Schreibdatum:
2013
Umfang:
173 S. 123 Illustrationen
ISBN:
978-5-373-05430-0
Download-Format:
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 18 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 11 оценок
Text
Средний рейтинг 3,5 на основе 23 оценок
Борщ. Рецепт от шеф-повара
Евгений Александрович Овчаров
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 6 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 3,5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 10 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Былины
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Сказки маленькой феи
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок