Umfang 183 seiten
2013 Jahr
Лучшие авторские рецепты
Über das Buch
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Genres und Tags
В целом, сама серия «советы шеф-поваров» крайне хороша. Это рецепты ресторанного качества, адаптированные для дома, а не ширпотребные книжечки типа «100 рецептов на каждый день». В целом, перед тем, как начать готовить любой из рецептов, нужно дополнительно почитать теории. Это нормально, поскольку любой шеф-повар знает на порядок больше среднестатистической «женщины на кухне», частично – знаниями не разбрасывается, а частично – считает вещи очевидными.
Bewertungen, 1 Bewertung1