Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set
ТекстTextPDF

Umfang 2317 seiten

0+

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

Autoren
Fidel Toldra,
stephanie clark
Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€841,09

Über das Buch

The Handbook of Food Products Manufacturing is a definitive master reference, providing an overview of food manufacturing in general, and then covering the processing and manufacturing of more than 100 of the most common food products. With editors and contributors from 24 countries in North America, Europe, and Asia, this guide provides international expertise and a truly global perspective on food manufacturing.

Genres und Tags

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Fidel Toldra, Stephanie Clark et al. «Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
26 August 2019
Umfang:
2317 S.
ISBN:
9780470113547
Gesamtgröße:
34 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
2317