Основной контент книги Esst mehr Vleisch!
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Esst mehr Vleisch!

Kreativ kochen mit Fleischalternativen
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Über das Buch

Mit den kreativen Vleisch-Rezepten ohne Fleisch schmeckt es endlich genauso herzhaft und lecker wie mit Fleisch, dabei gesünder und nachhaltiger.

Flexitarier und solche, die es werden wollen, haben vielfältige Gründe, weniger Fleisch zu essen: Tierschutz, gesunder Lebensstil, Auswirkungen auf die Umwelt sowie Vegetarier im Freundes- und Familienkreis. Fleischalternativ-Produkte (FAP) treffen mitten ins Herz dieser aktuellen Mega-Ernährungstrends.

Die Kochrezepte in diesem Buch spiegeln alles wider, was wir mehrheitlich gerne essen: Herzhaftes wie Schnitzel, Burger, Bolognese, Kebap oder Wraps bis hin zu Vischstäbchen. Dazu gibt es informative Workshops zu Themen wie «Hack», «Umami aus Pflanzen» oder «Raucharoma & Speckersatz». 

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
31 August 2024
Umfang:
210 S.
ISBN:
9783833887758
Rechteinhaber:
Bookwire
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