Umfang 12 Seiten
Über das Buch
Chiasamen. Das neue Superfood. Zaubersamen. Chiasamen als Kraftnahrung.
Eine der Hypothesen besagt, dass der Name «Chia» aus der Sprache der Maya stammt und so viel wie «Stärke» oder «Kraft» bedeutet.
Hoppla, was ist denn da schon wieder im Umlauf? Diät war gestern, heute wird zunehmend nur noch auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung geachtet. Doch was hat es mit den Biotrends auf sich? Sind die wirklich gesund und helfen sie gar abzunehmen?
Aber was sagt man den kleinen Wundersamen überhaupt alles nach? Zunächst einmal sollen sie positiv auf das Wohlbefinden wirken und unseren Körper mit allem versorgen, was er benötigt. Chiasamen sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten wichtige Proteine und Ballaststoffe. Weiterhin haben sie den höchsten Omega-3-Wert und enthalten somit 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs. Eigentlich gut.
Vitaminbomben sind die kleinen Dinger auch, denn sie enthalten reichlich Vitamin A und B, Kalium, Zink, Bor, Folsäure und alle lebenswichtigen Aminosäuren. Das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts soll bei regelmäßiger Zunahme von Chiasamen deutlich sinken. Sogar den Blutzuckerspiegel beeinflussen die Samen positiv.
Ein Esslöffel am Tag reicht um uns mit allem wichtigen zu versorgen.
Inhalt
Die Herkunft der Chiasamen
Chiasamen – Was ist dran am Trend?
Was ist drin in Chiasamen
Chiasamen als Kraftnahrung
Unterschied zwischen schwarzen und weißen Chiasamen
Kann man mit den Zaubersamen abnehmen?
Rezept – Vital Shake
8 Gründe, regelmäßig Chiasamen zu essen
Warum sollte man nur 15g Chiasamen am Tag zu sich nehmen?
Lindernd und aufbauend
Der gesunde Trend aus den USA
Die häufigsten Anfängerfehler beim Einsatz von Chiasamen
Nährwertangaben
Leckere Pfannkuchen, ganz ohne Mehl
Chiabrot
Das gesunde Eis
Woher bekomme ich gute Chiasamen?
Chiasamen für Veganer
Chiasamen als Anti-Aging
Zu guter Letzt
