Основной контент книги Ресторан: работа над ошибками
Text

Buchdauer 314 Seiten

2018 Jahr

12+

Ресторан: работа над ошибками

livelib16
5,0
1 bewertung
Nicht zum Verkauf

Über das Buch

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки.

Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Ольги Курочкиной «Ресторан: работа над ошибками» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
12+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
27 Juli 2018
Schreibdatum:
2018
Umfang:
314 S. 141 Illustrationen
ISBN:
978-5-98176-122-5
Download-Format:
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 3,9 на основе 11 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 11 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 1 оценок