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大米的盛宴

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€9,99

Über das Buch

内容简介:

一场大米的国际盛宴:23个国家的大米文化 ,10种大米 ,110道大米食谱。

有颜值:110道ins风花样美食,步骤详细,简单易懂;

有实力:涵盖了早餐、轻食(开胃菜、午餐)、主菜、配菜以及甜品,应有尽有;

有内涵:大米东西方的饮食文化和精神文化组成,续写不一样的大米情怀,展示了欧美、亚洲23个国家的大米风情;

有匠心:详细介绍了不同大米的烹饪方法,比如淘米、浸泡、加盐调味、收汤、滤水等等。

作者简介:

尼莎•卡托纳是一名美食作家,也是英国莫格利街(Mowgli Street)美食餐厅的创始人、首席执行官和行政主厨。由于对美食的热爱,她放弃了自己20年的律师职业,全身心投入到她的餐厅和美食写作中。2018年,莫格利街被列入"星期日泰晤士报快车道100强"(Sunday Times Fast Track 100 list)。今年,尼莎在2019年新年食品行业服务荣誉榜(New year award list)中获得大英帝国勋章(MBE)。

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
18 Dezember 2024
Umfang:
70 S.
ISBN:
9787555275022
Verleger:
青岛出版社/SJPUBLISH
Rechteinhaber:
Bookwire

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