Beliebteste zuerst
В данном томе кулинарной энциклопедии много кулинарных процессов - замачивание, засолка, запекание, засахаривание и др. Много и известных рецептов - заварное тесто, заварной крем, ирландское рагу, жюльен , торт Захер и т.д. Заколот очень похож на наш холодец. Вряд ли я буду готовить жур (заквашенная мука), но прочитать про него было интересно. Из рецептов отметила исландскую заправку и селедку под такой заправкой.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
18+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
25 April 2017Schreibdatum:
2016Umfang:
136 S. 95 IllustrationenISBN:
978-5-4470-0056-1Herausgeber:
Rechteinhaber:
ИД Комсомольская правдаNeunte Buch in der Serie "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Rezensionen zum Buch «Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)», 1 Bewertung