Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)
TextText

Umfang 158 seiten

2015 Jahr

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)

livelib16
5,0
2 bewertungen
€1,64

Über das Buch

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.

Genres und Tags

Даже удивилась как много знакомого в этом томе кулинарной энциклопедии - водка, виски, вино, водяная баня, газированная вода, галушки и т.д. Отметила для себя чешский рецепт вепрево колено (тоже достаточно известное блюдо), вермишель с рисом по-египетски, вицел молдавский - мясо с авйвой. Вертута (пирог молдавский) похож на болгарскую баницу, именно так моя сестра ее и готовит. Отметила греческий слоенный пирог с манной кашей и лимонной пропиткой и грузинский суп гадазелили (имеретинский сыр варится в молоке, потом постепенно куски сыра растираются с этим же молоком в однородную массу, хотелось бы узнать, сколько примерно по времени занимает этот процесс). Но все равно интересно было почитать даже о знакомых продуктах, предметах и способах готовки.

Hinterlassen Sie eine Bewertung

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch «Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
25 April 2017
Schreibdatum:
2015
Umfang:
158 S. 115 Illustrationen
ISBN:
978-5-4470-0027-1
Download-Format:

Mit diesem Buch lesen Leute

Andere Bücher des Autors