Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Text

Umfang 154 Seiten

2017 Jahr

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

livelib16
4,3
4 bewertungen
€1,97

Über das Buch

В 36 томе:

– секреты идеального теста;

– чем интересна турецкая кухня;

– что приготовить из тофу или трески;

– всё о телятине, толокне и трюфелях;

– что такое тельное, тжвжик и токмач;

– рецепты десертов тирамису и «три молока»;

– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни

и многое другое.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen

Интересный получился том в кулинарной энциклопедии. Удивил творожный рис, который в Индии подают после обеда, хотя десертом назвать его трудно (рис с мягким творогом смешивают с перцем чили и другими пряностями, сахара там нет). Не люблю японскую кухню, но вот курицу терияки взяла на заметку, как и курицу по-индийски (тикка) и по-бразильски (тимбале - это запеканка из измельченной курицы и ветчины с добавлением белого соуса). Из выпечки отметила тиропиту - пирог с сыром и брынзой по-гречески. А еще понравилась идея запеканки макарон (букатини) с фаршем - форма выкладывается макаронами, а внутри - фарш. Особенно красиво смотрится в виде купола.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
21 Juni 2017
Schreibdatum:
2017
Umfang:
154 S. 108 Illustrationen
ISBN:
978-5-4470-0227-5
Download-Format:
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 120 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 150 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 117 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,9 на основе 234 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Подземная геотехнология
А. И. Голованов u.a.
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 83 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,8 на основе 203 оценок
Text
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок