Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)
Text

Umfang 149 Seiten

2016 Jahr

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)

livelib16
4,4
3 bewertungen
€2,01

Über das Buch

В 30 томе: как приготовить молочного поросенка; рецепты португальской кухни; что такое профитроли, прошутто и птитим; всё о пряностях; как приготовить настоящее рагу и многое другое.

Genres und Tags

Alle Bewertungen anzeigen

Книга очень нравится, содержательная,, красочная, но я бы хотела купить ее также на бумажном носителе. Если вы знаете, где можно приобрести ее, посоветуйте мне, пожалуйста. Буду очень благодарна.

Хорошо, что в кулинарной энциклопедии есть отдельная статья о В.В.Похлебкине. По его книге "Тайны хорошей кухни" я училась готовить. Считаю, что и сейчас вполне можно использовать книги В.В.Похлебника для самостоятельного изучения и совершенствования кулинарных навыков в домашних условиях. Все его книги прочитала взахлеб - интересное и поучительное чтение. Не знала, что поширование - это не только про яйца, но и про сиропы, поширование это вообще кулинарный прием что-то готовить в воде (или растворе, сахарном, например), которая почти кипит, но не кипит. Понравился рецепт испанской кухни (или андалузской, но это все равно Испания) пучеро - в первый день едят как суп, на второй день - как с соус к пасте или рису, на третий день - как рагу. А уж сколько пирожков - и греческих (пугья глика, язык сломать можно), и наших пряженцев и др). И тройка знаменитых советских тортов - "Прага", "Птичье молоко" и "Пьяная вишня в шоколаде". Интересный том получился.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch «Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
26 April 2017
Schreibdatum:
2016
Umfang:
149 S. 99 Illustrationen
ISBN:
978-5-4470-0163-6
Download-Format:
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 6 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 26 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 55 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,5 на основе 109 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок